Prebióticos & probióticos: quais as diferenças e para que servem

Os prebióticos são componentes alimentares não-digeríveis, geralmente carboidratos, que colonizam de forma benéfica o hospedeiro (intestino) com bactérias do bem. Os prebióticos são encontrados em alguns leites e fórmulas lácteas, na banana, cebola, alcachofra e cereais integrais.

Os probióticos são microrganismos vivos capazes de melhorar o equilíbrio microbiano intestinal produzindo efeitos benéficos à saúde do indivíduo. Existem no mercado sachês e cápsulas de vários tipos de probióticos e prebióticos. Nos alimentos encontrados no mercado, hoje temos leites e bebidas fermentadas e iogurtes que contêm probióticos.

Benefícios dos probióticos e prebióticos para a saúde

• Regulação da imunidade, devido a produção de anticorpos;
• Equilíbrio da microbiota intestinal;
• Produção de ácidos graxos de cadeia curta;
• Melhora do trânsito intestinal;
• Ajuda no processo digestivo;
• Proteção contra bactérias patogênicas;
• Produção vitaminas e minerais, como B12, K, tiamina e riboflavina;
• Prevenção de doenças autoimunes

Onde os Probióticos e prebióticos podem ser encontrados:

• Chicória;
• Alcachofra;
• Leveduras;
• Iogurte;
• Queijos;
• Leite fermentado;

Mas além deles, existem alimentos suplementados com bactérias chamadas Lactobacillus e Bifidobacterium, além dos próprios suplementos alimentares que podem ser utilizados diariamente ou de acordo com a recomendação médica.

Ao escolher os suplementos, porém, é preciso cuidado, pois nem todos os probióticos têm a mesma indicação e benefício e cada indivíduo tem uma microbiota com suas particularidades. Alguns médicos vêm solicitando exames genéticos e biópsias de materiais coletados em exames como endoscopia e colonoscopia para estudar cada caso em particular e poder prescrever de forma mais assertiva.