Conheça os melhores e piores alimentos para manter uma vida saudável

Inchaço, cansaço e indisposição podem ser sensações que você pode considerar comum no dia a dia, porém esses sintomas podem indicar que há algo de errado com seu intestino

Trilhões de microrganismos compõem a microbiota intestinal, desempenhando funções metabólicas, imunológicas e protetoras no trato gastrointestinal humano. Esse ecossistema dinâmico interage ativamente com diversos sistemas do organismo, influenciando a saúde metabólica, imunológica e neurológica.

Contudo, escolhas alimentares inadequadas podem causar danos para esse delicado ecossistema, e assim levar a problemas digestivos, inflamação e doenças crônicas.

De acordo Julie McDonald, professora do Centro de Biologia de Resistência Bacteriana da Universidade Imperial College London, no Reino Unido, os desequilíbrios intestinais podem se manifestar de várias maneiras, não apenas por meio de sintomas digestivos.

Escolhas alimentares podem ter efeito na minha vida?

Para o médico Benjamin Mullish, pesquisador clínico da Universidade Imperial College London, as escolhas alimentares têm um grande efeito na diversidade do microbioma intestina. “Vimos, em estudos, que mudanças na dieta, como a redução da ingestão de carne ou o aumento de fibras, podem provocar alterações significativas nas bactérias intestinais.”

Conforme estudo japonês recente foi descoberto que comer mais leguminosas, legumes e verduras pode reduzir o estresse ao estimular bactérias intestinais benéficas.

O estudo foi realizado com cerca de mil adultos saudáveis, predominantemente do sexo feminino, e constatou que uma dieta rica em nutrientes benéficos, como probióticos e alimentos ricos em fibras, pode ajudar a proliferar a bactéria Lachnospira, que é crucial para manter a saúde e a integridade intestinal.

Alimentos que podem ser ideais para manter um intestino saudável

Estudos sugerem que consumir alimentos ricos em probióticos melhora a digestão, reduz o inchaço e auxilia a imunidade. Entre os alimentos fermentados mais populares estão:

– Iogurte com culturas vivas e ativas

– Kefir: bebida láctea feita com leite (de vaca, cabra ou ovelha) e grãos de kefir

– Chucrute: conserva de repolho picado fermentado com sal

– Kimchi: prato coreano feito com acelga, rabanete, alho, gengibre, pimenta, molho de peixe e sal

– Miso: pasta japonesa feita com soja, sal e koji (cultura de fungos)

– Tempeh: alimento indonésio rico em proteínas feito com soja integral e cultura de fungos Rhizopus

– Outras fontes incluem kombucha, dosa e natto.

Consumir esses alimentos pode trazer benefícios significativos para a saúde.

Alimentos ricos em fibras também podem ajudar!

Entre eles estão:

– grãos integrais (como aveia, quinoa, arroz integral);

– leguminosas (como lentilha, grão-de-bico, feijão preto);

– (como maçã, banana, frutas vermelhas);

-legumes e verduras (como brócolis, cenoura, alcachofra);

– nozes e sementes (como amêndoa, semente de linhaça, semente de chia).

Piores alimentos para saúde intestinal

Alimentos ultraprocessados podem danificar a saúde intestinal. Eles contêm aditivos artificiais, conservantes e emulsificantes que alteram a composição das bactérias intestinais e contribuem para a inflamação. Exemplos incluem:

– Petiscos de pacote, como batata frita, biscoito e macarrão instantâneo

– Carnes processadas, como salsicha, linguiça, bacon e frios

– Cereais açucarados

– Refeições prontas para consumo

Em vez disso, opte por lanches minimamente processados, como nozes, frutas ou granola caseira. Essas escolhas podem ajudar a proteger a saúde intestinal.

Fonte: BBC World Service e Estratégia MED